引用：高倉町珈琲

5/17日の「カンブリア宮殿」で紹介され高倉町珈琲が注目を集めています。

第三次珈琲ブームと言われる昨今、豆の品質に目を向けた激しい争い！

その激戦を勝ち抜いた高倉町珈琲の人気に秘密は、カロリーも低くヘルシーなリコッタパンケーキとのコラボレーションにあります。

どこの店舗でも楽しめて、低カロリー、お値段は安くはありませんが、満足度は120%！

そんな高倉町珈琲の秘密に迫っていきたいと思います。

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リコッタパンケーキに人気の秘密あり。

パンケーキ人気は今更語る必要のない程の人気です。

そんなブームを勝ち抜き根強い人気を誇る高倉町珈琲のパンケーキには味以上の秘密が。

パンケーキの特徴であるふわふわとした食感は基本中の基本！

その食感はもはや究極。さらにその”ふわふわ”を際立たせる。工夫が、

ヘルシー＋とろける食感！

リコッタに秘密が、低カロリーなパンケーキがなぜとろけるのか？

引用：高倉町珈琲 日本一のパンケーキ

その秘密はリコッタチーズの軽い食感とメレンゲです。

さらにリコッタチーズは低脂肪でヘルシーという、

焼く直前にメレンゲと混ぜ合わせ銅板の専用グリルで焼く事で実現しているそうです。

しかも、そのパンケーキはオプションも豊富で、季節の果物と合わせたり、珈琲や紅茶とのセット。

豊富なバリエーションはお客様の“気分に合わせて”楽しんでいただくサービス精神の賜物です。

 

高倉町珈琲の店舗はどこ？いつ食べれるの？

まずは店舗、お近くに店舗があることを心からお祈りしています。笑

東京都 八王子店　あきる野店　みなみ野店　若葉台店　武蔵村山店　国立店　小平店　大井町店
神奈川県 相模原店
埼玉県 狭山店　上尾店　三芳藤久保店　戸田店
千葉県 勝田台店成田店
茨城県 水戸店
山梨県 甲府昭和店
石川県 金沢桜田店
富山県 富山飯野店

引用：高倉町珈琲 店舗情報

季節のメニューはホームページの更新や材料の関係で流動的ではありますが、リコッタパンケーキ自体は全店舗で食べれるようです。

オープンからオーダストップまで提供しているそうです。

その日、その時間の気分に合わせて好きな組み合わせで食べて欲しいという。

高倉町珈琲の思いがここにも込められていますね。

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リコッタパンケーキの値段は高いですか？

引用：高倉町珈琲

基本の高倉町リコッタパンケーキは769円

前述にもありますが様々なオプションを季節ごとに提供しているのですが、まずはオーソドックスなパンケーキが食べたいものですよね？いきなりわがまま言っちゃいますか？

どちらにしてもこれだけのこだわりを持ったパンケーキをこの値段だ食べれるのであれば、決して高くはないと言っていいんではないでしょうか？

わがままトッピングで楽しむもよし！オーソドックスに素材の味を楽しむもよし！

しかも！

気になるひと言がメニューに書いてあります。

※ メープルシロップはフルーツソースにお取替えできます。

逆も出来るみたいですね。

リコッタパンケーキならカロリーが気になるあなたも大丈夫！

高倉町珈琲は本当に健康や食育についても関心が高いのでしょう。

オフィシャルホームページで「アレルゲンと栄養成分」をきちんとPDFで表記しています。

それによるとカロリーはなんと574カロリー！！

引用：ベリコの幸せSweet time

このボリュームで574カロリー！！

これはイっちゃっていいんじゃないですか？あとはフルーツとかね？ヘルシーそうだし。

いいんじゃないでしょうか！

高倉町珈琲とパンケーキの口コミ気になりますね。

季節の果物を食べている人が多いようですね。

お店のコンセプト通り、気分で選んで食べている人が多いようですが、

旬のものに手が伸びてしまいます。日本人の素敵な所ですよね。

何を選んでもベースのリコッタパンケーキの良さは感じられるようで、

みなさん口当たりや食感へのコメントが多いみたいです。

https://twitter.com/saimos3/status/995894674719105026

https://twitter.com/kiadehirawagasu/status/977118831733760000

https://twitter.com/tukementaku/status/971365621999923202

 

 

まとめ

いかがでしたか？

長年愛され続けるパンケーキ。その秘密は味・値段・カロリー。

健康も考えられた究極のパンケーキでした。

カンブリア宮殿で取り上げられさらに注目が集まることは必然です。

行列になる前にどうぞ。

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