6月19日（火）の「ガイアの夜明け」で農業機械などで有名なヤンマーが開発した「ライスジュレ」なる物が登場。
「ライスジュレ」って？「グルテンフリー？」米と水のみで作られるそうで、安心・安全・無添加で安心できる新たな食材として
注目だそうです。小麦アレルギーのお子さんやグルテンフリー生活を実践している方におすすめの
ライスジュレ。気になる通販や購入方法。値段や口コミなどについてご紹介します。
ライスジュレ（グルテンフリー）って何？
引用：ライステクノロジーかわち
ライスジュレとは、高アミロース米と水で作られた新しい食材。
お米の新しい可能性と、食品添加物の代替えや、近年問題になっているアレルギー対策にも
優れているそうです。
小麦をライスジュレに置き換えるだけでケーキやパンも美味しく食べられるとあって
今、注目の食材です。
最近特に、耳にするようになった小麦アレルギー。
食べたくても、アレルギーがあって食べれない。そんな思いをしている方も増えているそうです。
自分の周りにも様々なアレルギーを持っている方が実に多いです。
大人であれば、ある程度自分で気をつけることもできますが、お子さんなどは
給食など、学校の協力がなければ完全にアレルギーを避けることは難しいですよね。
そんな、アレルギーで本当は好きなパンや、ケーキ、小麦が使われている物全てが食べれないのは
本当に辛いと思います。
世の中、小麦を使った食べ物はたくさんありますから、避けるのが難しいほど。
ライスジュレでパンやケーキが“しっとりもちもち”に?!
引用：ヤーマン
小麦や食品添加物を使わなくても、パンやケーキが“しっとりもちもち”に?!
ライスジュレの硬さは自由自在なので、ゆるめのゼリー状からゴムのような弾性まで
作ることができるそう。
ライスジュレは保水性が高く、もっちり感が持続するのも特徴。
普通の食パンと比べても、その違いはハッキリ！
明らかに、ライスジュレで作ったパンの方が時間が経っても柔らかさが保てていますよね。
この違いはすごいですよ！
ライスジュレでカロリーもカットできる！
引用：ライステクノロジーかわち
ライスジュレを使うことで、カロリーもカットできて、しかも美味しかったらもう言う事ないですよね。
その他、アイスクリームのようにすると溶けにくくカロリーオフ！
凄いぞ！ライスジュレ。
ダイエット中にも良さそうです。
ライスジュレの通販や購入方法・値段は？
引用：プレミアムマルシェ
ライスジュレの購入は、ヤンマー公式プレミアムマルシェから購入可能です。
- ライスジュレ 玄米ソフトタイプ（300ｇ）￥540
- ライスジュレ 玄米ハードタイプ（300ｇ）￥540
- ライスジュレ 玄米ハードタイプ（1㎏）￥1,300
- ライスジュレ 白米ソフトタイプ（300ｇ）￥540
- ライスジュレ 白米ソフトタイプ（1㎏）￥1,300
- ライスジュレ 白米ハードタイプ（300ｇ）￥540
- ライスジュレ 白米ハードタイプ（1㎏）￥1,300
上記金額に送料がクール便となる為プラス￥1,300かかります。
ちょっとお値段は高めですが、アレルギーなど悩んでいる方は、試してみるのもいいかもしれません。
ライスジュレを使ったレシピも公開されていますので、すぐに作る事が出来ます！
プレミアムマルシェで直接購入も！
引用：プレミアムマルシェ
ヤンマー本社（大阪）にて月に1回程度プレミアムマルシェが開催されているので
そちらで購入も可能だそうです。
6月のプレミアムマルシェは終了していたのですが、次回は
- 開催日時：2018年7月21日（土）・22（日）
- 時間：10：30〜15：00
ヤンマー本社ビル12階 プレミアムマルシェオーサカ内で開催予定だそうです。
＊時間は、6月開催時の開催時間です。
このマルシェでは、ライスジュレ以外にも季節の新鮮な野菜や加工食品なども
たくさん並んでいるそうですよ。
行くとついつい買いすぎちゃうんですよね〜^^;
ライスジュレの評判や口コミは？
ライスジュレでパンを焼いた米粉パン工房のオーナーさんからは、「ライスジュレを使うまではモチモチ感が強すぎて、パンと言うよりパンと団子の間のような食感でしたが、ライスジュレを使うようになってとってもふんわりした仕上がりになりました」と、うれしいお手紙も届いています。
引用：プレミアムマルシェ
アレルギーを持つお子さんのご家庭や、グルテンフリー食を実践されている方々からも感謝のお手紙が
ヤンマーさんに届いているようですよ。
まとめ
米を使った新しい食材「ライスジュレ」！
アレルギーで悩んでいる方も、グルテンフリー食を取り入れてる方も
今までは米粉を使用していたと思いますが、これからはまた新しい
素材のライスジュレを試してみてはいかがでしょうか？
